Et fraklip fra påsken

Intentionerne var gode. Resultatet blev... Spændende...

Mens Elliot lå og slappede af i sin seng inden frokost, lavede påskehønen (aka mor) ballade i køkkenet. Og jo, det var da også pænt underligt at æggene var blå, syntes han. Men at de havde pletter inde på selve æggene, havde vi ikke regnet med. Bemærk også lige det revnede æg.

Jeg troede da, at et æg var vandtæt?!? Det er altså ikke den mest appetitligt udseende ægge/makrelmad vi har set. Det smagte heldigvis ikke blåt, men der er bare et eller andet forkert ved at spise blåt mad...

Så den gentager vi sgu nok ikke lige til næste år ;-)

Bananpandekager

I går lavede jeg bananpandekager til min lille familie og det skulle selvfølgelig foreviges på Instagram. Også selvom de ikke blev serveret på en musselmalet tallerken :) Der kom en opfordring til en opskrift på bloggen, så den kommer her. Den er tyvstjålet fra louisesmadblog.dk.

2 modne, moste bananer
3 æg
1 dl. havregryn
1 dl. mel (hvede eller fintmalet spelt)
1/2 tsk. salt

Ingredienserne tilsættes i nævnte rækkefølge og piskes sammen til en pandekagedej. Der bliver ca. 15-16 stk, afhængig af størrelsen på bananerne og æggene og der kan bages 3-4 ad gangen på en almindelig stegepande.

Voila!

Og ja, det er helt rigtigt set, at der hverken er sukker eller mælk i. Jeg har dog prøvet at tilsætte lidt vanillesukker og det er bestemt også godt. Kardemomme ville sikkert heller ikke være dumt.

Kom i øvrigt gerne med ønsker til noget, I gerne vil se her på bloggen. Det er ikke sikkert, jeg kan opfylde dem, men jeg vil gøre mit bedste :)

Et lamt påskebrød

Kigger lige hurtigt forbi med et spelt påskebrød som jeg bagte i går sammen med Elliot. Sig til hvis du vil have en opskrift, men en hvilken som helst dej kan jo bruges.

Mæhhh!

Og så lige min nye køleskabsmagnet. Det er altid godt med accessories til hjemmet, der forklarer tingenes tilstand. I går faldt jeg over idéen med, at man hænger en masse "God Bedring" kort op på køleskabet, så folk kan se at der er beskidt fordi man har været syg :)

Hav en dejlig langfredag - for mit vedkommende står den lige straks på playdate og brunch med hhv. nogle skønne børn og deres dejlige mødre.

Musselmodellerede påskeæg

Allerførst: se lige mit kreative afkom!

På instagram, og i Blogland, er der i dén grad gået "se hvad jeg har købt i Illum" i den. Der bliver flashet musselmalet porcelæn, Lyngby vaser, Tom Dixon lysestager, Kay Bojesen aber og Kähler som gjaldt det livet selv. Ikke et ondt ord om trenden - synes bare det er synd for de påskeæg, som bare bliver serveret i en IKEA skål og som aldrig rammer Instagram...

Der findes heldigvis også nogen som har en virkelig sjov indgangsvinkel til det. Kan anbefale et følge @nutidensmor (men kun hvis du også føler for at se MANGE billeder af hendes datter) som tegnede den her til Instagram forleden

Og SÅ er der også en masse som efterligner det populære blå mønster. Man kan endda komme på musselmalekursus hos Royal Copenhagen, hvis man vil lære det af en prof. Og den bølge måtte jeg da lige hoppe på (med et twist selvfølgelig). Musselmodellerede æg i cernit og fimo!

Det hvide æg er rullet ud i hvidt Cernit og efterfølgende er der så lagt mønster på af meget tyndt udrullet Fimo. Når det så har været i ovnen i 30 minutter, er den uventede magi sket: den hvide cernit bliver lettere gennemsigtig (eller i hvert fald gennemlysbar, hvis det er et rigtigt ord) mens Fimoen forbliver som den er. Så lærte jeg også noget den dag!

Jeg lærte også, at selvom det uden tvivl er svært at male det musselmalede helt perfekt, så er der en grund til at det ikke er musselmodelleret, for det er ret svært at beregne hvordan det kommer til at se ud, når kagerullen har været forbi. Alt taget i betragtning er jeg nu meget godt tilfreds.

Slutteligt vil jeg lige vise, hvad Elliot og tøserne har lavet i dagplejen i sidste uge. De er SÅ fine :)

Porcelænsæg

Et nyt bud på lidt andreledes påskepynt, er de her slangeæg i porcelæn. Jeg rullede et stykke blondestof hen over porcelænet, inden jeg skar æggene ud og det viste sig så, at mønsteret mere lignede slangeskind end blonde. Shit happens :) Jeg laver meget sjældent noget om, jeg er mere tilhænger af at få noget andet ud af det end planlagt. Så derfor slangeæg...

Jeg har også lavet nogle lidt mere traditionelle æg i porcelæn. Til at lave mønster med, har jeg brugt fondant plungers (kan købes super billigt på eBay) og en klejnerulle, eller hvas nu sådan en dims hedder.

Sikke et dejligt påskevejr, hva? I morgen tager vi en tur til Skagen og nyder det dejlige vejr. Elliot har legestuens tøj-skildpadde Skipper med hjemme. Den skal, i løbet af ugen, have pulsen op sammen med Elliot og familien, så vi må en tur i vandtårnet eller ud og løbe på stranden :)

Indviklet påskeæg

Indrømmet - det er lettere at brokke sig over udvalget af påskepynt end at finde på noget originalt selv. Måske er det bare fordi, det er begrænset hvor kreativ man kan være over temaerne æg, kylling, lam og snaps.

Så jeg har haft gang i ægproduktionen og jeg er ikke færdig. De er sjove at lave, de her æg og det er vildt nemt.

Du skal bruge nogle vandballoner, noget bomuldsgarn i valgfri farver, en helt almindelig rest hobbylim og en sjat vand.

Bland lim og vand til en meget tynd lim.
Klip et par meter garn eller fire af, rul dem til et løst bundt og læg det ned i limen.
Pust ballonen op og bind knude.
Så tager du snoren op af limen og retter den ud på bordet. På den måde undgår man knuder (hvilket jeg lavede mange af, fordi jeg til at starte med nægtede at filtre snoren ud først).
Og så vikler du ellers bare garnet på ballonen på kryds og tværs. Du kan både bruge lidt eller meget garn, afhængig af hvor tæt ægget skal være.
Æggene får en snor omkring baloonknuden og hænges til tørre natten over.

Og voila! Ballonerne punkteres og så er der æg!

De er da lidt fine :)

Og der er flere æg på vej! Keramikken når som sagt ikke at blive færdig, men hvis ikke mine får er i ovnen i aften, tager jeg da lige et ikke-færdig-får billede af dem :)

Påskepynt.gab

Jeg har 315 liter (liter!) julepynt. Mit påskepynt fylder en skotøjsæske. Påskepynt er bare ikke særlig interessant! Hvert år til jul kommer der nye bud på julepynt, både færdig og gør-det-selv pynt, men det sker bare ikke rigtig for påskepynten?!? Her er f.eks. et par sider fra Netto's katalog i denne og sidste uge samt en side fra Panduro Hobby. Det ligner jo nøjagtig påskepynt som det så ud for 10-20 år siden! Pastelfarver, lilla, kyllinger, æg, får og harer. Bum! Ok - Netto har tilføjet Jesus. Ikke imponeret alligevel...

Så i år, var planen så, at få lavet noget påskepynt, der IKKE ligner det i reklamerne. Og jeg er også godt i gang med keramikken. Der er bare den lille detalje, som først gik op for mig i går: Det kan ikke nå at blive færdig inden påske... Det er virkelig vintage Christina, ikke at tage højde for f.eks. sygt barn der spolerer påskekeramikplanlægningen og -udførelsen.

Ny plan: Jeg skal lave noget nyt påskepynt som IKKE ligner det i reklamerne og som IKKE er 10 dage om at tørre og 2 dage om at brænde. What a cliffhanger!

Hilsen fra overfladen

Onsdag eftermiddag hentede jeg en helt nyvasket dreng. Han havde kastet op efter middagsluren og havde bræk über alles, så hans søde dagplejemor gav ham et karbad. Hurra for Ramasjang! Sådan et par dage i stuen, på gulvet foran fjernsynet og med brækspanden parat og bleskift i pendulfart. Puha...

Så det er begrænset, hvor meget morkreativitet det er blevet til. Ingen keramik og venstrehåndsmadlavning :-/ Men i går dukkede ham her så op...

Ham tegnede min mor utroligt mange af, da jeg var barn :) Jeg er stadig ikke blevet perlevenner med mine ProMarker tuscher. Jeg synes, nogle af dem har det med at lukke for meget blæk ud, så det er lgesom vandfarver og så bliver det svært at tegne detaljer... Så I mon fuglen på Instagram? Eller kommer den lille pipper da lige her...

Det er bare ikke helt heldigt, vel?

Ha' en dejlig forårsuge ;-)

Nailed it!

Jeg elsker 'Nailed it! billeder'. Altså billeder hvor folk har forsøgt at efterligne noget, de har set på nettet men bare overhovedet ikke har haft succes med det. Det går typisk ud over mad, især bagværk, og gør-det-selv-projekter.

Her er et par episke eksempler på kager, man nok bare skulle have kigget på og ikke forsøgt at lave.

Men men... Man skal jo også selv bidrage til festen, så her er en mægtig fin kage, jeg bagte sammen med Elliot i weekenden. Her kunne man jo vælge at skyde skylden på den 2-årige hjælper, men helt ærlig, er hans andel af katastrofen minimal.

Ok - måske var planen ikke, at den skulle ligne kagen på det sidste billede, men jeg har da aldrig bagt så grim og rå en giftkage før. Ikke siden jeg var 15 og først puttede æggene i til sidst (kan ikke anbefales, fyi). Så jeg nøjes med at dele billeder og beholder opskriften for mig selv. Det er vist til alles bedste ;-)

Håber, I har haft en dejlig weekend!

Peanutbutter Muffins

Under en helt almindelig indkøbstur, landede der en dag et glas med chunky peanutbutter i vores indkøbskurv. Min kære mand havde et uudsætteligt behov for at teste det klistrede amerikanske stads. Følgende situation udspillede sig i køkkenet dagen efter:

Mand: "Nu skal jeg altså prøve det her" Smøre smøre... Haps... "Ad!"
Mig: "Well - jeg kan nok bage af det"

Så jeg googlede og fandt en opskrift som ikke krævede så meget som et enkelt indkøb. I min verden er det helt det samme som gratis kage og desuden et led i kampen mod madspild, nu hvor jeg brugte mandens peanutbutter, der ellers skulle smides ud. Det giver da god nok mening, gør det ikke?

Her er hvad du skal bruge
1 ¼ dl æblemos (jeg brugte æblegrød og det fungerede fint)
1 ¼ dl havregryn
½ dl blødgjort smør
1 æg
2½ dl peanut butter

1 ¼ dl farin
1 tsk. vanillesukker
½ dl cacao
½ tsk natron
¼ tsk kanel
1 ¼ dl sukker
2½ dl mel

Opvarm ovnen til 200° og læg papirsformene i en muffinbradepande.

Æblemos og havregryn blandes og stilles til side.

Smør, sukker, farin, æg og vanilie blandes godt. Æblemosblandingen tilsættes og der røres igen.

Mel, natron, kanel og kakao blandes og hældes over i den våde blanding. Peanutbutter blandes i og dejen fyldes i muffinformenei. De skal fyldes ca. 2/3.

Bages i 20-22, hvis du bager med varmluft. Ellers lidt længere.

Drysses med flormelis eller gør som jeg - snyd! I Lidl har jeg for lang tid siden købt noget chokoladeglasur som bare lige skal stilles i varmt vand i 10 minutter. Det er altså et hit!

Det færdige resultat

Haps!

Lige nu er jeg ved at bage en glutenfri udgave af marmorcheesecakebrownien, som jeg skal have med til keramik i morgen. Jeg er ret spændt på projektet, hvor jeg erstatter hvedemelet med en blanding af ris- og kartoffelmel. Skal nok lige komme med en update...

Weekend, fisk, skum og strandhugst

Vi tog os en forlænget weekend i Vesterhavshytten og havde hjemmefra besluttet at tage i Nordsøen Oceanarium om fredagen. Det viste sig at være det perfekte valg - vi havde det stort set for os selv den første time og der var rigeligt med plads op ad dagen. Oceanariet er et hit for en 2-årig. Alle fisk er hajer, hvis de er torsk eller derover i størrelse. Fik også taget et 'sælfie' til Instagram...

Vi spiste frokost i Oceanariets café, og jeg bliver simpelthen nødt til at vise et billede af den gigantiske gang Fish&Chips, jeg fik. Det var helt umuligt at spise det hele og så må man jo prioritere; fisk over fritter. Det var i øvrigt kuller, paneret i rugmel og rasp (vil jeg tro).

Fredag nat var der det vildeste blæsevejr og det gjorde turen til stranden lørdag til en dobbelt fornøjelse. Skum til børnene (Elliot havde en lille kammerat på besøg og han havde taget sin mor med) og drivtømmer til mig. Jeg er endnu ikke sikker på, hvad jeg skal bruge det hele til, men jeg har måske en plan. Der skal bare være varmere i vejret, ellers er det for surt at stå og save og hamre.

Rustik lysestage

For lang tid siden lavede jeg denne lysestage, med inspiration fra en lysestage set for endnu længere tid siden. Den er noget grovere i leret end originalen og ligner faktisk slet ikke. Men jeg blev bare nødt til at prøve at lave min version af den.

Den giver et ret hyggeligt lys, men den er selvfølgelig pænest, når den står lidt oppe i højden.

Familien og jeg er taget på miniferie ved Vesterhavet. I kan følge med på Instagram (bloggeblomst) hvis I er nysgerrige, men den vilde action udebliver nok. Jer der følger med på Instagram så måske Fru Hansen og hendes puddelhund her for noget tid siden. Jeg har jo købt de her nye ProMarker tusser som er alkoholbaserede og vanvittigt gode at tegne med.

Denne er min første færdige tegning, inspireret af Instagrambrugeren @sofiieg som tegner de sødeste tegninger. Instagram er jo fantastisk på det punkt - der er SÅ meget inspiration at hente at det stjæler ens nattesøvn af og til.

Nå - dette var overspringshandlingen. Jeg er ved at skrive en ansøgning (sådan lige for en gangs skyld)...

Yes, i would say my pesto is the best-o

Hvis kærlighed kunne materialisere sig som grøn og til at smøre på brød, ville den være hjemmelavet pesto. Og det er så nemt at lave!

Du skal bruge
- 1 del parmesanost
- 1 del cashewnødder
- valgfri mængde og art af krydderurter og hvidløg
- olivenolie
- evt. lidt salt

Cashewnødderne, hvidløg og krydderurter hakkes med en minihakker, hvis pestoen gerne må være lidt grov, eller blendes til ukendelighed. Parmesanosten rives på et rivejern og blandes sammen med resten. Til sidst tilsættes olivenolie, indtil pestoen har den konsistens, du gerne vil have.

Da jeg lavede pestoen i weekenden, brugte jeg bladene fra en hel basilikumplante (25 gram) og 4 fed hvidløg. Så får man en pesto, der smager af noget, men som ikke slår benene væk under hverken hvidløgshadere eller andre folk med anstrengt forhold til smag. Bruger man f.eks. persille, kan den sagtens trække samme mængde grønt som hhv. nødder og ost.

Her ville det så være smukt, om jeg havde husket at tage et billede af den færdige pesto. Det gjorde jeg så ikke, og heller ikke af de færdige bruschettaer med pesto på. Jeg stoler dog på, at I godt kan visualisere jer den grønne masse :)

Blogkrise

Blogkrisen har kradset og jeg har derfor holdt en laaaaang blogpause. Dette indlæg er faktisk årets første, så godt nytår! Kan en blog mon have en vinterdepression? Det tror jeg bare, jeg vælger at kalde det. Nu er det forår, og så prøver vi igen på en ny og spændende måde.

Ny og spændende måde... Det lyder bekendt - som noget der kunne komme ud af en... Undervisningsministers mund! Som de fleste af jer ved, er jeg uddannet skolelærer, men har ikke noget job for tiden. Det er ikke kun bloggen, der er lidt i krise for tiden, det er jeg også. På grund af det fantastiske dagpengesystem (ironi kan forekomme) skal jeg snart til at have fundet mig et job, inden jeg ryger ud over kanten. Jeg elsker at være skolelærer, men jeg må indrømme, at jeg er bekymret for elevernes og lærernes fremtid, når den nye reform træder i kraft, og det hele bliver nyt og spændende. Jeg har derfor tænkt meget på, hvad jeg mon ellers kan bruge den her læreruddannelse til. Gode forslag (og jobtilbud) modtages gerne!

Anyway - nu skal der altså ske noget! Jeg har tidligere filosoferet over, at løsningen må være en MacBook. Som om det er nok! Jeg har også brug for et spejlreflekskamera, evigt godt lysindfald og en stor villa med de ideelle fotomuligheder. Udendørs og indendørs. Kan I også se problemet? Intet job og mangler ca. 3 mio. kroner.

Ny plan: Jeg fortsætter med at bruge min telefon som kamera, blogger fra min iPad og så må billederne blive så gode som de kan blive, når det danske vejr raser (og når jeg først alt for sent kommer i tanke om, at der skal fotograferes).
Den nye plan rummer også en intention om lidt mere struktur. Jeg er dødmisundelig på de bloggere, der hver onsdag har et indlæg om noget bestemt eller de der en gang om måneden lige samler op på noget. Men vigtigst af alt - jeg vil have at bloggen skal blive mere 'mig'. Det er med tiden blevet tydeligt for mig, at de blogs, jeg gider blive ved med at læse, er dem, der ikke kun handler om f.eks. mode, men også handler lidt om bloggerens tanker og liv. Ikke på den udkrængende måde, men i længden synes jeg ikke, det er spændende at læse om sort nederdel nr. 8 i samlingen eller den 11. opskrift på grovboller uden æg.

Så... Dette var tankerne på en våd mandag. Jeg har nældefeber fra top til tå (bogstavelig talt) og ligner en gennemsnitlig forgiftet ukrainsk politiker. So not pretty! Det slipper I for et billede af - I får lidt forår i stedet :)