Æbletærte og selvværdsboller

Min gode ven Mr. Kenwood har været flittig i dag. Jeg har fået bagt en æbletærte til fryseren og kanelsnurrer, omdøbt til selvværdsboller. Forklaring følger...

Elliot fik lov at slikke gryden med hjemmelavet frugtmos.

Opskriftenpå æbletærten er egentlig en pæretærte, nemlig fra den gode, gamle Karolines Kogebog http://www.arla.dk/opskrifter/Paretarte//a>/ Jeg undlader bare ingefæren g drysser til gengæld æblerne med lidt kanel. Denne gang har jeg også puttet lidt revet marcipan i.

Opskriften på kanelsnurrerne, eller selvværdsbollerne, er fra Hjerteforeningens opskriftsamling: http://www.hjerteningen.dk/index.php?pageid=27&rid=177497a>177497

Jeg forestiller mig, at jeg en dag vil bage dem sammen med eller til en klasse, så eleverne kan se, at hver eneste bolle smager fantastisk, selvom de allesammen er unikke og mange af dem er ret grimme. Altså selvværdsboller :-)

God weekend!